|
|
Réception et dégustation à la cave sur rendez-vous du lundi au samedi de 9h à 18h
|
|
|
|
|
|
|
|
Bernard Vaudoisey, le père de Christophe
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Christophe VAUDOISEY |
|
Bienvenue au domaine !
Notre famille exploite un domaine de 11 hectares situés sur les plus beaux terroirs de la Côte de Beaune, répartis sur les communes de Volnay, Pommard et Meursault.
Christophe Vaudoisey aujourd'hui à la tête du domaine met toute son énergie à valoriser un vignoble transmis de générations en générations.
Nos appelations :
-Volnay et Volnay 1er Cru -Pommard et Pommard 1er Cru -Meursault -Bourgogne blanc et rouge -Bourgogne Aligoté
|
|
C'est en 1804 que la famille Vaudoisey s'installe à Volnay. Dès lors elle se consacre à la culture de la vigne et à l'élaboration du vin. Riche d'un savoir-faire vigneron transmis de pères en fils, Christophe Vaudoisey (8ème du nom), fils de Bernard Vaudoisey consacre toute son attention à la mise en valeur d'un des plus beaux terroirs du monde...
|
|
|
|
1930 Scène de vendanges : au centre Paul et Marie-Thérèse Vaudoisey, les grands parents de Christophe |
|
|
|
|
|
|
Christophe Vaudoisey et sa femme Laurence reprennent le domaine en 1985.
La famille a restauré la maison des grands-parents de Christophe au centre du village et dispose d'un caveau de réception de la clientèle.
|
|
|
|
|
|
|
Le domaine Christophe VAUDOISEY se dote en 2008 d'une nouvelle cuverie en bas du village qui permet de centraliser tous les postes de production, de la réception de la vendange à la mise en bouteille.
Christophe Vaudoisey et son fils Pierre lors du pigeage
|
|
|
|
|
|
|
|